Bürgerprojekt Gaststätte „Gastronomie“, Illerkirchberg

Die Gaststätte wird wieder für die Bürger*innen geöffnet und hierzu steht eine dafür vorgesehene genossenschaftliche Organisationsform, an der sich möglichst viele Bürger*innen beteiligen. Nach ersten Gesprächen mit dem Genossenschaftsverband BW ist in einem solchen Projekt zunächst die Beratung durch qualifizierte Fachkräfte erforderlich, um die Erfolgsaussichten des Projekts abschätzen zu können. Sofern das im Zuge dieser Beratung erstellte Gutachten erfolgversprechend ist, wird die Projektgruppe die nächsten Schritte einleiten. Zunächst entsteht eine Konzept- und Wirtschaftlichkeitsbetrachtung des Vorhabens.