Druck und Verbreitung des Handbuchs „Hygiene beim Lebensmittelretten“

Im Projekt wird das ehrenamtlich geschriebene Handbuch „Hygiene beim Lebensmittelretten“ in einer Auflage von 76 Exemplaren gedruckt und an alle Bezirksgruppen von foodsharing in Baden-Württemberg verteilt. In den Bezirksgruppen engagieren sich rund 11.000 ehrenamtliche Lebensmittelretter*innen, die täglich überschüssige Lebensmittel abholen und weitergeben. Das 90-seitige Handbuch wurde in Abstimmung mit dem Regierungspräsidium sowie dem Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg entwickelt und vermittelt praxisnahe Hygienestandards. Ziel ist die flächendeckende Ausstattung aller Gruppen, um einheitliche Standards zu sichern und die Qualität von Schulungen, Kochkursen und Bildungsangeboten zur Lebensmittelrettung zu stärken.