Backhaus als Treffpunkt der Dorfgemeinschaft und Weitergabe der Backtradition und praktische Bildungsarbeit

Die Initiative „Mundelsheimer Backhaus Hexa“ möchte das Backhaus als lebendigen Treffpunkt für die Dorfgemeinschaft stärken. Mit dem neuen Projekt möchten die „Backhaus Hexa“ die Backhäuser noch stärker als Ort der Begegnung und der Weitergabe traditioneller Backkunst nutzen. Geplant sind regelmäßige Backtage, Workshops sowie gemeinschaftliche Veranstaltungen für Bürgerinnen und Bürger aller Generationen. Um diese Aktivitäten umsetzen zu können, will die Initiative ihre Ausrüstung um eine Knetmaschine zur Verarbeitung größerer Teigmengen, zusätzliche Backbleche sowie einen Brotwagen zum sicheren Transport und zur Lagerung der frisch gebackenen Brote erweitern.